Cal Mingo

Paté de alcachofas con sardina marinada, naranja y piñones

Carpaccio de alcachofas con tartar de atún y tomate deshidratado

Espaguetis negros con alcachofas, calamares y ajos fritos

Alcachofas y pochas con almejas y gambas

Canelón relleno de rabo vacuno y alcachofas con salsa de guiso y trufa

Pastel de queso y alcachofas con helado de chocolate, aceite de oliva y sal